Kategoria

Kuchnia i przepisy

Podkategoria: Kuchnia i przepisy

Fot. screenshot - YouTube (Dieta & Przepisy)

Kuchnia i przepisy

Śledź - dzika, zdrowa i tania ryba!

Zapewne nie ma osoby, która w ostatnim czasie nie zjadła śledzia. Ryba ta szczególnie często gości na naszych stołach podczas Wielkiego Postu. Okazuję się, że śledź ze względu na swoje zdrowotne właściwości powinien pojawiać się w naszym menu znacznie częściej.

Fot. screenshot - YouTube (Uwaga Babcia Gotuje)/Pleple2000 via: Wikipedia

Kuchnia i przepisy

Czosnek niedźwiedzi to prawdziwy dar natury

Czosnek niedźwiedzi (łac. Allium ursinum) to roślina, której właściwości lecznicze doceniono już w czasach starogermańskich. Odkryto wówczas, że sięgają po nią niedźwiedzie po przebudzeniu z zimowego snu (stąd nazwa), by się wzmocnić. Od tego czasu czosnek niedźwiedzi znalazł zastosowanie w ziołolecznictwie nie tylko jako środek na wzmocnienie organizmu, lecz także na różne dolegliwości.

Fot. via Pixabay.com

Kuchnia i przepisy

Gulasz z Zakarpacia

Przepis na gulasz? A właściwie po co przepis – banalna potrawa by się wydawało. Sama miałam od dawna swój sprawdzony „przepis” na gulasz – mięso, przyprawy, dużo cebuli i słodkiej papryki. Jednak ostatnio zjadłam nowy gulasz mojej mamy… To było arcydzieło – piękny kolor i fantastyczny smak. Nie miałam więc innego wyjścia jak wrzucić ten przepis na Degusto ;)