Kategoria
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Dotychczas wykryto 16 tys. przypadków zakażenia małpią ospą w 75 krajów. Odnotowano także 5 zgonów. Szef WHO, pomimo braku konsensusu wewnątrz samego WHO, zdecydował o wprowadzeniu globalnego alertu epidemicznego.
Rukola zwana również rokiettą siewną to śródziemnomorskie warzywo spokrewnione z chrzanem i rzodkiewką. Posiada nieocenione właściwości zdrowotne oraz szerokie zastosowanie w kuchni.
Czereśnie i wiśnie należą do najbardziej wartościowych owoców. Pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i wygląd, a nawet pomagają leczyć niektóre dolegliwości, np. artretyzm. Porcja czereśni dostarcza też dużej dawki jodu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Sezon na wiśnie i czereśnie jest krótki, dlatego powinniśmy korzystać z ich dobroczynnych właściwości.
Marynowane... pomidory? Czemu nie! I to najlepiej te najmniejsze - koktajlowe. Oto sprawdzony przepis.
Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych. Ma dużą zawartość białka, jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego - potrzebnego np: w ciąży. Ceni się go ze względu na właściwości lecznicze - wiąże kwasy żółciowe w jelicie grubym, a tym samym obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi.
Sok z buraka zdecydowanie można określi mianem „eliksiru zdrowia”. Nie tylko wspomaga pracę wątroby, obniża ciśnienie krwi ale i wzmacnia wytrzymałość organizmu. Co jednak najważniejsze w okresie wzrostu zakażeń koronawirusem – działa przeciwwirusowo. Dlatego jeśli pada pytanie o sok z buraka, odpowiadamy – owszem!
Cukinia-warzywo, które dostarcza małej ilości kalorii, ale mimo to ma wiele wartości odżywczych. Jego zastosowanie w kuchni jest naprawdę różnorodne - z cukinii przygotowuje się przetwory, dusi się ją, grilluje, panieruje i smaży, a nawet wykorzystuje jako bazę do słodkich wypieków.
Gulasz rybny jest lekki i smaczny. To miła odmiana od schabowych, mielonych i kurczaka. Jego niewątpliwą zaletą jest duża ilość warzyw, które dostarczają wielu cennych witamin. Wszystkie zasady zdrowego żywienia mówią, że trzeba jeść ryby. Może pora się dostosować i zacząć dbać o swoje zdrowie?
Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.
Polecam spróbować placków z kapusty pekińskiej. Po prostu szok niebo w gębie ziemniaki siadają na 10 miejsce w tej skali.
Dziewanna od wieków jest wykorzystywana w celach leczniczych. Ziele dziewanny stosuje się przede wszystkim na choroby górnych dróg oddechowych i dróg żółciowych. Jeśli dokucza Ci suchy kaszel lub ból gardła, pomoże Ci syrop z dziewanny. Działanie dziewanny doceniają także młode kobiety, które nieregularnie miesiączkują. Jakie jeszcze ma dziewanna właściwości lecznicze, co jeszcze można zażywać poza syropem z dziewanny na kaszel?
Grzyby nie bez powodu określane są mianem „leśnego mięsa”, bowiem ich sucha masa składa się wyłącznie z białka, którego ilość zależy od wieku i gatunku grzyba. Zdaniem specjalistów najwięcej białka znajdziemy w młodych pieczarkach, borowikach i purchawkach.
Czy to możliwe, żeby 2 pestki moreli dziennie mogły wyleczyć nas z raka? Według teorii słynnego biochemika Ernsta Krebsa, która pochodzi z lat 50-tych XX w. to nie tylko możliwe, ale pewne. Udowodniły to później wieloletnie badania lekarzy z całego świata i tysiące uleczonych ludzi. Nasiona pestek moreli zawierają amigdalinę (znaną także jako: amygdalin, letril, laetrile i amygdalina) i są źródłem antyrakowej witaminy B17 - możemy przeczytać na stronie kuchnia-kuchnia.pl.
Czy mleko sojowe, często polecane przez dietetyków jako zdrowszy zamiennik zwykłego mleka, jest rzeczywiście zdrowe?
Pyszny burger bez mięsa? To żaden problem!
