Kategoria

Lifestyle i obyczaje

Sekcja: Lifestyle i obyczaje

Fot. via Pixabay.com

Kuchnia i przepisy

Przepis na pączki siostry Anastazji

- Ważne, by składniki ciasta drożdżowego, z którego przygotowuje się pączki, miały odpowiednia temperaturę (ok 20 stopni), nawet jaja należy roztrzepać na parze. W pomieszczeniu również powinno być ciepło i bez przeciągów - czytamy w przepisie na wyśmienite począki siostry Anastazji.

Fot. Pixabay

Kuchnia i przepisy

Urodzaj wielki na mirabelki

Mirabelka to pełna witaminy C, A i B odmiana śliwy domowej. Mirabelki są świetnym antyoksydantem, znakomicie chroniąc przed wolnymi rodnikami. Nie powinni ich jednak spożywać diabetycy.

Fot. via Pixabay.com

Kuchnia i przepisy

Orzechy dobre na serce, płodność, mózg i młodość!

Spożycie orzechów włoskich niesie ze sobą cały szereg korzyści zdrowotnych, które wiążą się z występowaniem dużej ilości antyoksydantów – są więc orzechy włoskie przydatne jako składnik diety dla zdrowego serca i układu krwionośnego. To zasługa nie tylko antyoksydantów. Chociaż same badania spożycia orzechów wskazują na to, że ich spożycie obniża ryzyko śmierci z uwagi na choroby układu krwionośnego jak i śmierci w ogóle.

Fot. Pilecka via: Wikipedia CC 3.0

Kuchnia i przepisy

Racuchy z gruszek – ulęgałek. Pokochasz je!

Ulęgałki – gruszki zebrane dopiero po spadnięciu z drzewa, po które sięgamy, kiedy są już naprawdę dojrzałe, a wręcz podfermentowane, to przysmak przez wieki doceniany w Polsce. Takie owoce idealnie nadają się na racuchy, które choć są proste w przyrządzeniu, smakują wybornie.

Fot. screenshot - YouTube (Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA)

Kuchnia i przepisy

Przepis na królewski zakwas z buraków

O pozytywnych właściwościach buraków słyszał chyba każdy. W powszechnej świadomości istnieją jako doskonałe remedium na anemię. Większości z nas buraki kojarzą się z tartą wersją do obiadu i barszczem czerwonym. Okazuje się jednak, że można z nich robić również wspaniałe kiszonki, które dodatkowo „wyciągają” z buraka wszystko to, co w nim najcenniejsze.