Lifestyle i obyczaje

Zdrowie

Kto je w maju szparagi i dlaczego wszyscy powinni?

Nazwa warzywa wywodzi się od greckiego słowa „asparagus” - co znaczy „młody pęd”. Z terenu Włoch szparagi wyruszyły na podbój Europy, do Francji dotarły w XV wieku, następnie dotarły do Anglii, Niemiec, Hiszpanii i Belgii. W Polsce szparagi pojawiły się w XVIII wieku. Zbiory szparagów odbywają się od połowy maja do połowy czerwca. Dojrzałe szparagi osiągają do 20 cm długości i 1 cm średnicy. Obecnie uprawy szparaga możemy znaleźć na całym świecie, zaś największymi producentami są Chiny, Peru i Niemcy. Szparagi wykorzystywane są w kuchni, ale niektóre gatunki są również roślinami ozdobnymi.

Zdrowie

Miód - cud natury dla zdrowia!!!

Czy wiecie że pszczoły potrafią obliczać kąty i podawać sobie nawzajem odległości geograficzne? Te małe, pracowite zwierzęta skrywają w sobie wiele ciekawych niespodzianek, które zaskoczą każdego kto nie zajmuje się pszczelarstwem – czy wiecie jak powstaje nowa królowa lub ile tak naprawdę żyje pszczoła – 5 lat czy 40 dni? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedzi w naszym tekście, miłej lektury!

Zdrowie

Niesamowite właściwości zdrowotne SELERA

Seler... Warzywo pospolite o nieznanych wielu ludziom właściwościach. Warto go włączyć na stałe do swojej diety.

Zdrowie

Cudowne właściwości pokrzywy! Leczy i odmładza

Z pozoru ta niepozorna roślina uważana jest za nieprzyjazną. Natrętnie wyrasta na łąkach, piaskach, nawet pośród kamieni. Musi mieć w sobie wielką moc, skoro radzi sobie nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. I tak właśnie jest. W naszym klimacie to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych. Współcześni naukowcy dokładnie ją przebadali i są zdumieni bogactwem składników odżywczych oraz właściwościami leczniczymi nieporównywalnymi z innymi roślinami!

Zdrowie

Oskoła - osłabiony zimą organizm woła!

Oskoła, czyli sok pozyskiwany z brzozy, to eliksir zdrowia w czystej, nieskażonej postaci. Dobry zarówno na anemię wątrobę oraz wrzody czy też trądzik.

Zdrowie

Sok z buraka? Owszem, ale tylko taki!

Sok z buraka zdecydowanie można określi mianem „eliksiru zdrowia”. Nie tylko wspomaga pracę wątroby, obniża ciśnienie krwi ale i wzmacnia wytrzymałość organizmu. Co jednak najważniejsze w okresie wzrostu zakażeń koronawirusem – działa przeciwwirusowo. Dlatego jeśli pada pytanie o sok z buraka, odpowiadamy – owszem!

Kuchnia i przepisy

Antywirusowy i antybakteryjny czosnek w rozgrzewającej zupie

Czosnek i cebula są w Polsce znane od wieków jako produkty zawierające substancje w naturalny sposób zwiększające odporność organizmu oraz wspomagające leczenie wielu uciążliwych chorób. Do nich należą tak częste w okresie jesienno-zimowym, ale też wiosennym przeziębienia, które dla osób o osłabionej odporności mogą być szczególnie uciążliwe.

Zdrowie

Syrop imbirowy z cytryną. Tak walczę z infekcjami!

O przeziębienie naprawdę nietrudno. Aby wzmocnić odporność, skorzystajmy z darów natury. Do gorącej herbaty warto dodawać cytrynę oraz imbir – najlepiej w postaci smacznego syropu.

Kuchnia i przepisy

Jak za Piasta - domowym sposobem suszymy wędliny

Domowe wędliny suszone/podsuszane, bez wędzenia.

Kuchnia i przepisy

Marynowana rzepa, rzodkiew do kanapek

Starając się gotować orientalnie, napotykam czasem na drobne przeszkody w postaci dostępności składników. Niektóre z nich można kupić w dobrej cenie przez Internet, a niektórych albo nie ma, albo są w nieopłacalnej i śmiesznie drogiej cenie. Na przykład koreańska, marynowana żółta rzodkiew, którą używa się do potrawy zwanej gimbap (takie koreańskie, mięsne sushi, dokładniej opiszę je w następnym poście) jest do kupienia w Internecie, niestety cena wraz z przesyłką mnie zniechęciła. I co wtedy robię? Szukam przepisu na dany produkt, wszak żółte, marynowane rzodkiewki na drzewach nie rosną ;) Przepis znalazłam u Dr. Ben Kima. Prosty i szybki w realizacji, dzięki czemu już po dwóch dniach mogłam cieszyć się gimbapami (tyle potrzeba, by rzodkiew się ukisiła).

Zdrowie

Domowy pogromca grypy - ,,lodołamacz z kurkumą''

Ten cudowny napój jest idealny dla osób cierpiących na przewlekłe bóle, stany zapalne np. artretyzm, zapalenie stawów, reumatyzm, nerwobóle.

Zdrowie

Ogórek kiszony - prawdziwe polskie PANACEUM

Ogórki w czasie ich kiszenia podwajają swoją ilość witaminy C oraz B6 i B12. Z tego powodu są one polecane osobom zmagającym się z anemią. Powodują bowiem lepsze przyswajanie żelaza, czyniąc walkę z chorobą łatwiejszą. Choć to nie okres na samo kiszenie, właśnie jesienią oraz zimą powinniśmy jeść ogórki kiszone jak najczęściej. Sięgaj jak najczęściej po domowe zapasy, a jeśli te się skończyły - poszukaj ogórków kiszonych w sklepie. Najlepiej ekologicznych.

Zdrowie

Najsilniejszy naturalny antybiotyk!!! Oto jak go zrobić

Dzięki stosowaniu tego silnego naturalnego ,,antybiotyku'' zapobiegniesz infekcji wirusów, grzybów, a także poprawisz krążenie krwi. Za jego pomocą pozbędziesz się między innymi zalegających w twoim organizmie drożdżaków, w tym tych szczególnie często spotykanych z rodziny Candida. Nie bez znaczenia jest także to, że opisywany lek zapewni odpowiednie działanie wątroby, nerek, płuc oraz pozostałych ważnych organów ludzkiego ciała. Jak zostało już wspomniane, naturalny antybiotyk poprawia krążenie krwi. Jednak to nie wszystko, ponieważ dzięki podobnej kuracji można oczyścić krew z różnego typu toksyn.

Kuchnia i przepisy

Przedwojenny przepis na bliny gryczane z łososiem i śmietaną

To danie z pozoru może wydawać się ekstrawaganckie i wystawne, ale zdziwicie się, jak łatwo można je przyrządzić. A przy tym jest to naprawdę wyśmienity przedwojenny przepis.

Kuchnia i przepisy

Kochanie, wieczorem... upieczemy chleb!

Okazuje się, że by upiec chleb nie potrzeba wiele. Potrzebny jest tylko solidny garnek żeliwny, z grubym dnem i szczelną pokrywką.