Kategoria

Lifestyle i obyczaje

Sekcja: Lifestyle i obyczaje

Fot. screenshot - YouTube (Marcin Lezaza)

Kuchnia i przepisy

Jarzębinowe żniwa zaczynają się po przymrozkach

Jarzębina jest nie tylko piękną zapowiedzią jesieni, ale również cennym źródłem witamin. Surowe owoce są niejadalne! natomiast po przemrożeniu lub zblanszowaniu (zanurzeniu na chwilę we wrzątku) właściwości trujące i posmak goryczki. Jarzębina zawiera dwukrotnie więcej karotenu niż marchew oraz podobną ilość witaminy C, jak w owocach cytrusowych.

Fot. screenshot - YouTube (Kuchnia Pyszności)

Zdrowie

Przepis na domowy zakwas z buraków - zwalcza jesienne choróbska

O pozytywnych właściwościach buraków słyszał chyba każdy. W powszechnej świadomości istnieją jako doskonałe remedium na anemię. Większości z nas buraki kojarzą się z tartą wersją do obiadu i barszczem czerwonym. Okazuje się jednak, że można z nich robić również wspaniałe kiszonki, które dodatkowo „wyciągają” z buraka wszystko to, co w nim najcenniejsze.

Fot. screenshot - YouTube (Iwona Piotrowski)

Kuchnia i przepisy

Przyszła pora na pora!

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa ziemniaczano porowa z boczkiem jest idealna na zimowe dni. Znika szybciej niż się ją przygotowuje! Musicie koniecznie ją przygotować.

Fot. publicdomainpictures, domena publiczna / Macchi via Flickr, CC BY-SA 2.0

Zdrowie

Oto przepis na zupę, z którą przeziębienie nie ma szans

Przeziębienia to okresie jesienno-zimowym nasza zmora. Ale tak nie musi być. Trzeba tylko zadbać o dietę i postawić na antybakteryjny czosnek, który zabija wirusy na śmierć. Dziś proponujemy zupę czosnkową. Jedzcie to regularnie, a choroby nie będą mieć większych szans!

Fot. Irina Iriser via: Pexels/screenshot - YouTube (Środa Gotuje)

Kuchnia i przepisy

Kuchnia mojej mamy: Zalewajka z grzybami

Jeden z najwspanialszych smaków jakie można sobie wyobrazić. Potrawa idealna na późną jesień! Kto z nas nie pamięta, z jaką nostalgią wspominał ją Franek Dolas w legendarnej komedii "Jak rozpętałem drugą wojnę światową"? Oto zalewajka!

Fot. Jason Lam via: Wikipedia CC BY-SA 2.0

Kuchnia i przepisy

De volaille’e w menu niepodległej Polski były rarytasem

W Polsce mówimy o kotlecie „de volaille”, ale w wielu miejscach świata znany jest on raczej jako „kotlet po kijowsku”. To właśnie w rejonie Kijowa na przełomie XVIII i XIX wieku kucharz cara Aleksandra I, francuz Marie-Antoine Careme miał pierwszy raz przyrządzić to danie. Do dziś cieszy się ono wieloma sympatykami również w Polsce.

Fot. via Pixabay.com

Rodzina

Prawdziwy, katolicki seks - tylko bez sztucznej antykoncepcji!

Antykoncepcja po katolicku? - coś takiego nie istnieje. W naszej wierze możemy mówić jedynie o koncepcji - stwarzaniu. Słowo „antykoncepcja” wpisała się mocno w potoczny język, stąd Metody Naturalnego Planowania Rodziny (NPR) przez wielu nazywane są błędnie naturalną antykoncepcją - niemal tak często jak również nieistniejące „rozwody kościelne”.