Na cukrzycę najlepsza czekolada. Ale nie każda...
Zaskakujące informacje płyną z firmy Nestle. Wynalazła ona sposób na produkcję czekolady bez dodawania cukrów.
Kategoria
Podkategoria: Zdrowie
Zaskakujące informacje płyną z firmy Nestle. Wynalazła ona sposób na produkcję czekolady bez dodawania cukrów.
Oto kilka cudownych właściwości soku z marchwi:
W poszukiwaniu przepisu na sobotni obiad, który spełniałyby trzy magiczne warunki: smaczny, szybki, ale nie nazbyt banalny, trafiłam na kurczaka z ananasem w sosie curry. Pomyślicie pewno, że to żadna nowość. Faktycznie. Danie to widuje się od zawsze na wszelakich blogach w najróżniejszych wydaniach.
Sałata, wbrew temu co sądzą niektórzy ma wartości odżywcze i to niemałe. Sałata swój kolor zawdzięcza chlorofilowi, który ma działanie bakteriobójcze, przyspiesza gojenie, chroni przed zarazkami, pomaga pokonać infekcje. Sałata zawiera luteinę i zeaksantynę, silne przeciwutleniacze, które chronią przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Dostarcza też antynowotworowych indoli, kwasu foliowego i witamin B wzmacniających system nerwowy, zmniejszających ryzyko jego wad u płodu. Ma tez dużo witaminy E i C, potas, żelazo, mangan, magnez, kwasy organiczne. Jest niskokaloryczna: 100 g sałaty to tylko 12 kcal. Orzeźwia, poprawia trawienie i odkwasza.
Niedzielny obiad - gołąbki, a może kotlety? Albo... jedno i drugie naraz. To możliwe za sprawą tego fantastycznego przepisu - na kotlety a'la gołąbki.
Brokuły są najdrowsze na surowo. Nie jest to warzywo, które porywa przy pierwszym kontakcie swoim smakiem. Jak to często bywa, pod niepozorną zielenią tej kapusty kryje się prawdziwe zdrowotne cudo. Brokułami objadali się Grecy i Rzymianie, doceniając ich doskonały i dobrocznny wpływ na zdrowie. Pora odkryć brokuły na nowo - a najlepiej zrobić to w postaci soku.
Ogórki w czasie ich kiszenia podwajają swoją ilość witaminy C oraz B6 i B12. Z tego powodu są one polecane osobom zmagającym się z anemią. Powodują bowiem lepsze przyswajanie żelaza, czyniąc walkę z chorobą łatwiejszą.
Ryby postrzegane są, jako jedne z najbardziej zdrowych produktów spożywczych, jednak intensywna hodowla w znacznym stopniu zmniejsza ich walory odżywcze. Badania naukowe potwierdziły, że intensywna i niemal klatkowa hodowla ryb wpływa na pogorszenie ich kondycji fizycznej, co wymusza stosowanie bardzo dużej ilości antybiotyków oraz innych leków. W efekcie wszystkie te substancje kumulują się w mięsie ryby i później trafiają do naszego organizmu siejąc w nim ogromne spustoszenie. Dwa przykłady - łosoś hodowlany i panga.
Ryba regularnie gości na polskich stołach, bardzo często w piątek. Wszyscy znamy i kochamy jej klasyczną wersję w panierce. Dziś prezentujemy ciekawą wariację na ten temat - smażoną rybę w cieście.
O trzustkę musimy dbać szczególnie! Jest to bardzo wrażliwy i ważny organ, który- w przeciwieństwie do wątroby- nie posiada zdolności odtwórczych. Pracę trzustki, która odpowiada za prawidłową regulację trawienia węglowodanów i tłuszczów, można stymulować, np. poprzez odpowiednią dietę.
Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych. Ma dużą zawartość białka, jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego - potrzebnego np: w ciąży. Ceni się go ze względu na właściwości lecznicze - wiąże kwasy żółciowe w jelicie grubym, a tym samym obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi.
Dietetycy zapewniają, ser pleśniowy to bezpieczne urozmaicenie diety. Powinien jednak być spożywany z umiarem. W żadnym wypadku nie może być produktem powstałym w naszych warunkach domowych. Ser, który psuje się i rozkłada na półce lub w lodówce nie jest jadalnym serem pleśniowym!
Nie żałujmy sobie sałaty. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych, rzadziej chorują, są szczupłe i mają ładną cerę. Sałata jest zdrowa i bardzo smaczna. Można ją jeść samą i z dodatkami. Jest w czym wybrać, bo rodzajów sałaty jest naprawdę wiele: rukola, lodowa, masłowa, roszponka, rzymska...
Lato to okres intensywnego robienia własnych przetworów. Bardzo wielu z nas w tym okresie kupuje ogórki, które zakiszone - są prawdziwym przysmakiem, szczególnie jesienią oraz zimą. Tymczasem zapomina się często, że kisić warto nie tylko ogórki!
Pestka z awokado. Wielka, twarda - zdawałoby się, tylko do wyrzucenia. W istocie jednak... pestka z awokado to po prostu zdrowotna bomba. Okazuje się, że nie tylko wbrew pozorom łatwo dostać się do jej wnętrza, to na dodatek po prostu... trzeba to zrobić. Dla zdrowia.