Kategoria
Podkategoria: Zdrowie
O trzustkę musimy dbać szczególnie! Jest to bardzo wrażliwy i ważny organ, który- w przeciwieństwie do wątroby- nie posiada zdolności odtwórczych. Pracę trzustki, która odpowiada za prawidłową regulację trawienia węglowodanów i tłuszczów, można stymulować, np. poprzez odpowiednią dietę.
Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych. Ma dużą zawartość białka, jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego - potrzebnego np: w ciąży. Ceni się go ze względu na właściwości lecznicze - wiąże kwasy żółciowe w jelicie grubym, a tym samym obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi.
Dietetycy zapewniają, ser pleśniowy to bezpieczne urozmaicenie diety. Powinien jednak być spożywany z umiarem. W żadnym wypadku nie może być produktem powstałym w naszych warunkach domowych. Ser, który psuje się i rozkłada na półce lub w lodówce nie jest jadalnym serem pleśniowym!
Nie żałujmy sobie sałaty. Osoby, które jedzą dużo zielonych warzyw liściastych, rzadziej chorują, są szczupłe i mają ładną cerę. Sałata jest zdrowa i bardzo smaczna. Można ją jeść samą i z dodatkami. Jest w czym wybrać, bo rodzajów sałaty jest naprawdę wiele: rukola, lodowa, masłowa, roszponka, rzymska...
Lato to okres intensywnego robienia własnych przetworów. Bardzo wielu z nas w tym okresie kupuje ogórki, które zakiszone - są prawdziwym przysmakiem, szczególnie jesienią oraz zimą. Tymczasem zapomina się często, że kisić warto nie tylko ogórki!
Pestka z awokado. Wielka, twarda - zdawałoby się, tylko do wyrzucenia. W istocie jednak... pestka z awokado to po prostu zdrowotna bomba. Okazuje się, że nie tylko wbrew pozorom łatwo dostać się do jej wnętrza, to na dodatek po prostu... trzeba to zrobić. Dla zdrowia.
Grochówka - zupa klasyczna, piękna i zawsze dobra. A w poniższej wersji... chyba najlepsza. Spróbujcie!
Coraz bardziej popularna staje się pakowana sałata, na której opakowaniu widnieje napis "umyta". Produkt jest sprzedawany jako gotowy do spożycia. Jednak proces mycia sałat budzi wątpliwości.
Roundup zwany także glifosatem znajduje się nie tylko w większości piw, ale także w winach znanych marek - wynika z raportu amerykańskiej grupy PIRG ds. Nadzoru Publicznego. Podobne wyniki przyniosły badania niemieckie. Jak wygląda sytuacja z polskim alkoholem?
Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.
Liście rzodkiewki nadają się tylko do wyrzucenia? Bynajmniej - można zrobić z nich wyśmienite pesto. Oto przepis.
PYSZNY domowy burger. Bez chemii i zagęstników
Prozdrowotne właściwości kwasu chlebowego trudno przecenić. Ten niegdyś niezwykle popularny w całej Europie napój orzeźwiający, dziś znany jest niewielu. A szkoda!
Na tę informację szczególnie powinni zwrócić uwagę rodzice, którzy nierzadko fundują swoim pociechom jedzenie typu fast food. Jak dowiodły badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Neapolu – produkty końcowe zaawansowanej glikacji, które znajdują się w niezdrowym jedzeniu, mają ścisły związek z obecnością alergii pokarmowych u dzieci.
