Syrniki - to przepyszne twarogowe placuszki, które mogą stanowić znakomitą przekąskę, albo deser. Polecamy przepis na to doskonałe danie.
Lista składników, których potrzebujemy, jest banalnie prosta:
500 g twarogu (najlepiej już zmielonego)
2 jajka
3 łyżki cukru
4 łyżki mąki + do obtaczania
0,5 łyżeczki soli
olej do smażenia
Wszystkie składniki mieszamy bardzo dokładnie. Łyżką nabieramy porcję, wrzucamy do miseczki z mąką, delikatnie obtaczamy – pamiętajcie im mniej użyjemy mąki tym będą pyszniejsze. Wrzucamy na gorący tłuszcz i przyklepujemy aby były płaskie. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z cukrem pudrem lub powidłami i zimnym mlekiem.
jsl