Guacamole - aztecki przysmak dla każdego - spróbuj!!! - zdjęcie
19.02.19, 08:20fot. stu spivack, lic. CC BY-SA 2.0 via Wikipedia, zdj. edytowane

Guacamole - aztecki przysmak dla każdego - spróbuj!!!

1

Guacamole to meksykański sok przyrządzany z awokado i dodatków. Ma swoje początki w czasach azteków. Meksykanie wprost go uwielbiają, dodając do niemal każdej przystawki. Podaje się go często z plackami tortilla. 

 

Składniki:
4 awokado
1 czerwona cebula
2 pomidory
garść świeżej kolendry łyżeczka świeżego chilli
sok z limonki
ząbek czosnku
sól, pieprz
woda

Sposób przygotowania:
Awokado poprzekrawaj i wydrąż, miąższ dokładnie rozgnieć widelcem. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i pomidory, posiekaną kolendrę i odrobinę świeżego chilli. Przypraw pieprzem i solą, wyciśnij sok z limonki i wrzuć posiekany ząbek czosnku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Guacamole przełóż do słoiczka, wierzch wyrównaj i wlej trochę zimnej wody. Słoik zamknij szczelnie. Guacamole możesz przechowywać nawet przez trzy dni - przed podaniem odlej tylko wodę.

Komentarze (1):

Mati2019.05.12 13:31
Awokado jest super, a gucamole to jeden z najlepszych przepisów na jego wykorzystanie. Znalazłam coś takiego https://www.olej.edu.pl/33-wlasciwosci-awokado/ Ciężko tylko znaleźć znaleźć dobrej jakości dojrzałe. Warto jeść połówkę dziennie.