Rewelacje na temat skutków diety wikingów opublikował prestiżowy magazyn medyczny "American Journal of Clinical Nutrition".
Naukowcy z University of Eastern Finland podpowiadają jak budować zdrowe menu. "Należy jeść jak najwięcej ryb (przynajmniej trzy porcje tygodniowo), owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, oleju rzepakowego, niskotłuszczowych produktów mlecznych. Dzięki takiej diecie można uchronić się przed cukrzycą i chorobami układu krążenia".
Zespół naukowców przeprowadzili eksperyment z udziałem kobiet i mężczyzn w wieku średnim. "Na początku badania wolontariusze mieli objawy zespołu metabolicznego, ale dzięki zmianie diety nie rozwinęły się u nim choroby przewlekłe"
Co ciekawe, "wcześniejsze, przeprowadzone rok temu przez uczonych z University of Copenhagen, badaniewykazało, że już po sześciu miesiącach stosowania "diety wikingów" wolontariusze więcej stracili na wadze i mieli niższe ciśnienie krwi w porównaniu do osób na diecie konwencjonalnej".
Jedz jak wiking a będziesz zdrów!
mark/dziennik.pl/telegraph.co.uk
