Kuchnia mojej mamy: Prawdziwy barszcz ukraiński z fasolą
Ile rodzin, tyle przepisów na barszcz. U mnie w domu nie ucierało się buraków. Lubimy, kiedy warzywa "widać" na talerzu.
Kategoria
Lifestyle i obyczaje
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Koktajle - sposób na zdrowie, urodę i dobre samopoczucie każdego dnia
Zima już za nami, a wiosną i latem wielu z nas myśli o dietach i pozbyciu się zbędnych kilogramów. Jak to zrobić, żeby jednocześnie zachować zdrowie i siły witalne. Podczas kulinarnych wyrzeczeń bardzo pomocne będą specjalnie przygotowywane, sycące i jednocześnie podkręcające metabolizm koktajle, dostarczające cennych i wartościowych składników niezbędnych w prawidłowym funkcjonowaniu każdego ludzkiego organizmu.
Na pochmurne dni: kremowa zupa dyniowa z imbirem
Pochmurne dni wymagają rozgrzewających, pocieszających dań, które dodadzą energii i poprawią nastrój. Idealnym wyborem na takie dni jest kremowa zupa dyniowa z nutą imbiru, która nie tylko rozgrzeje, ale również dostarczy wielu wartości odżywczych. Jej delikatna konsystencja i słodko-kwaśny smak sprawią, że każde wrażenie szarości za oknem zniknie w mgnieniu oka.
Babcine racuchy z jabłkami - idealne na szybki obiad
Nie masz pomysłu na szybki obiad? Spróbuj czegoś na słodko! Przypomnij sobie smak dzieciństwa. Spróbuj zrobić dziś racuszki, jakie zapewne przyrządzała kiedyś Twoja ukochana babcia!
Probiotyki - naturalni sprzymierzeńcy przy zwalczaniu próchnicy i alergii
W dzisiejszych czasach coraz częściej dostrzegamy kluczową rolę, jaką w naszym organizmie odgrywa zdrowa flora bakteryjna. Okazuje się, że regularne dostarczanie probiotycznych kultur może przynieść nam wymierne korzyści, chroniąc nas przed dolegliwościami takimi jak próchnica czy alergie.
Soczysta pieczona kaczka z jabłkami i cynamonem
Niedzielny obiad to doskonała okazja, aby cieszyć się wyjątkowym daniem, które zachwyci rodzinę i gości. Co powiesz na soczystą pieczoną kaczkę z jabłkami i cynamonem? To eleganckie i aromatyczne danie łączy w sobie delikatność mięsa z owocową słodyczą jabłek i cynamonową nutą, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków idealne na specjalne okazje. Przygotowanie jest prostsze niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie!
Cytryna i liść laurowy oczyści twoje kości i stawy
Toksyny nieustannie zatruwają nasze ciało. Są jednak proste i naturalne sposoby, aby oczyścić nasz organizm. Jednymi ze środkow, które idealnie nadają się do tego celu, są cytryna oraz liść laurowy.
Dziś piątek, a więc post! Jak przygotować domowe „Fish and chips”?
Brakuje pomysłu na piątkowy obiad? Z pomocą przychodzi kuchnia brytyjska ze swoim tradycyjnym daniem zwanym „fish and chips”. To smażona w panierce ryba podana z frytkami, która idealnie sprawdzi się jako szybki piątkowy obiad.
Monika Olejnik: Rak to nie wyrok
Zmagająca się z nowotworem piersi dziennikarka Monika Olejnik po operacji, którą przeszła powoli wraca do aktywności fizycznej.
Przepis na PYSZNY obiad: Wieprzowina z rukolą i pomidorami
W końcu do tego doszło… w naszej lodówce znalazły się w tym samym czasie rukola i kawałek wieprzowiny. Z rosnącą niecierpliwością czekał na taką okazję przepis z książki pod wiele mówiącym tytułem „Dieta przyszłej matki” ;)
Aloes - apteka na parapecie twojego okna!
Aloes jest niesamowitą roślina lecznicza pełną wartości odżywczych. Jest sukulentem czyli rośliną która przystosowała się do życia w warunkach ograniczonej dostępności wody wykształcając tkankę wodną służącą do jej gromadzenia oraz szereg dalszych adaptacji w budowie i fizjologii. Należy do rzędu roślin szparagowych w których znajdują się też czosnek i cebula. Aloes zawiera ponad 200 aktywnych składników w tym witaminy, minerały, aminokwasy, enzymy, polisacharydy i kwasy tłuszczowe - nic dziwnego że jest używany do tak szerokiej gamy środków! Liście aloesu są wypełnione jasna żelową substancją w której jest około 99% wody. Ludzie używają terapeutycznie aloesu od ponad 5000 lat!
Wyjątkowy smak karczochów
Karczochy to niewątpliwie warzywo, które warto oswoić kulinarnie, mimo że początkowo może sprawiać ono wrażenie niełatwego we współpracy w kuchni.
Gazpacho - wyśmienity hiszpański chłodnik z pomidorów
Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.
Meksykańskie Ceviche z białej ryby z mango
To wyśmienite danie zachwyci nie jedno podniebienie.
Życie bez soli. Jakimi ziołami zastąpić 'białą śmierć'
Sól powoduje m.in. nadciśnienie tętnicze, miażdżycę i zwiększa ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe. Przyczynia się też między innymi do powstawania otyłości i cukrzycy typu II. Niedawno Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleciła zmniejszenie spożycia soli do 5 g na dobę. Czym ją zastąpić?