Kategoria
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Konfitury to jeden z najbardziej klasycznych sposobów na zachowanie smaku owoców na dłużej. Wykorzystywane w kuchni od wieków, są nie tylko smacznym dodatkiem do pieczywa, ciast czy naleśników, ale również mogą mieć zaskakujące właściwości zdrowotne. Ich przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale rezultat jest tego wart – zarówno pod względem kulinarnym, jak i zdrowotnym.
„Ślachetne zdrowie, Nikt się nie dowie, Jako smakujesz, Aż się zepsujesz” - pisał w swojej słynnej fraszce „Na zdrowie” Jan Kochanowski. Słowa te szczególnie często przypominamy sobie w okresie jesienno-zimowym, kiedy to często zapadamy na różnego rodzaju infekcje. Szczególnie, jeśli mamy dziecko w wieku szkolnym lub przedszkolnym - wówczas szansa na przezięziebie wzrasta niepomiernie. Dlatego też tak ważne jest dbanie o to, aby nasz organizm był w dobrej formie. Oto 5 sposobów na to, jak zadbać o wzmożoną odporność w okresie jesienno-zimowym.
Tym razem na tę najważniejszą w roku kolację przygotuj potrawy inspirowane przepisami legendy naszej XIX wiecznej kuchni, wspaniałej j jedynej Lucyny Ćwierczakiewiczowej.
Ileż razy zastanawiamy się co kupić, jaki lek chemiczny, który wzmocni nasz organizm, uchroni przed np. grypą. Okazuje się, że łatwo dajemy się nabrać na faramceutyczne reklamy róźnych tabletek o działaniu natychmiastowym, i zapominamy że najlepszym lekarstwem jest tzw. naturalny antybiotyk, który jest w zasięgu ręki i jest skuteczny i, co najważniejsze, naturalny. Jest to napój z czosnku i octu winnego! "Regularnie stosowany wzmacnia odporność, łagodzi objawy przeziębień i bije wszelkie inne leki na głowę. Może leczyć wiele przewlekłych stanów zapalnych i chorób. Poprawia krążenie i oczyszcza krew. Pomaga w zakażeniach. Sekretem napoju jest kombinacja wysokiej jakości naturalnych i świeżych składników" - informuje portal kobieta.wp.pl.
Najbardziej aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina. Większość badań poświęconych jest temu związkowi. To jej przypisuje się właśnie działanie przeciwnowotworowe. Jest wiele danych literaturowych pokazujących, że kurkumina jest skuteczna na różnych etapach nowotworzenia.
W Polsce mówimy o kotlecie „de volaille”, ale w wielu miejscach świata znany jest on raczej jako „kotlet po kijowsku”. To właśnie w rejonie Kijowa na przełomie XVIII i XIX wieku kucharz cara Aleksandra I, francuz Marie-Antoine Careme miał pierwszy raz przyrządzić to danie. Do dziś cieszy się ono wieloma sympatykami również w Polsce.
Pyszne, chrupiące, ciepłe, pachnące placki ziemniaczane to prosty i sprawdzony od wieków sposób na prawdziwą ucztę smakową, którą nikt przy zdrowych zmysłach nie ośmieli się wzgardzić.
Sportowcy, zarówno zawodowi, jak i amatorzy, regularnie stawiają swoje ciała na próbę, co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Te problemy mogą wynikać z intensywnego treningu, urazów podczas rywalizacji, a także ze stylu życia i presji, której są poddawani.
Choroby cywilizacyjne i nie tylko dotykają każdego dnia miliony ludzi na całym świecie. Od chorób sercowo-naczyniowych po zaburzenia psychiczne, każde schorzenie wymaga specyficznego podejścia diagnostycznego i terapeutycznego. To znajdziecie dziesięć najczęściej występujących chorób, które mają ogromny wpływ na życie ludzi.
Wszyscy kochamy grillować - i wszyscy kochamy wołowinę. Te dwie miłości warto połączyć - i zamiast klasycznej karkówki czy kiełbasy, przyrządzić na grillu soczyste steki. Oto doskonały przepis!
Brzoskwinie, owoc znany z delikatnej skórki i soczystego miąższu, od wieków zajmują szczególne miejsce w kulturze i diecie. Choć pochodzą z Chin, gdzie zostały udomowione około 4000 lat temu, ich popularność szybko rozprzestrzeniła się na cały świat. Dziś brzoskwinie cieszą się uznaniem nie tylko jako smakowity przysmak, ale także jako źródło zdrowia i piękna.
Świeży i zdrowy chłodnik ogórkowy z awokado może być znakomitym pomysłem na obiad w gorące, letnie popołudnie.
Pasztet z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych pasztetów, idealna zarówno dla wegetarian, jak i tych, którzy szukają lżejszej, ale równie smakowitej opcji. Aromatyczny i pełen smaku, pasztet z cukinii doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, przystawka czy nawet jako samodzielne danie.
Choć Boeuf Stroganow wywodzi się z Rosji, to szybko zyskał popularność w naszym kraju, a polscy kucharze przez lata udoskonalali to danie. Najlepiej smakuje przyrządzony z polędwicy wołowej, ale można przygotować je również z rostbefu wołowego.
Szef WHO Ghebreyesus poinformował o powołaniu nadzwyczajnego komitetu Światowej Organizacji Zdrowia, które zajmie się rosnącą liczbą zakażeń wirusem małpiej ospy w Demokratycznej Republice Konga.
