Kategoria
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Nazwa warzywa wywodzi się od greckiego słowa „asparagus” - co znaczy „młody pęd”. Z terenu Włoch szparagi wyruszyły na podbój Europy, do Francji dotarły w XV wieku, następnie dotarły do Anglii, Niemiec, Hiszpanii i Belgii. W Polsce szparagi pojawiły się w XVIII wieku. Zbiory szparagów odbywają się od połowy maja do połowy czerwca.
,,Niewielka terytorialnie, ale wielka wartością producentów owoców Polska wyszła na pierwsze miejsce w świecie jeśli chodzi o wielkość i wartość eksportu. Pokonaliśmy taką potęgę jabłkową jaką do tej pory, na pierwszym miejscu od lat, były Chiny'' - mówił swego czasu minister rolnictwa, Marek Sawicki. Tak, tak, jabłka to polski towar eksportowy - i dobrze by się stało, gdyby stał się też pierwszorzędnie kupowanym towarem w kraju. Bo zwykłe polskie jabłka to pożywienie o niezwykłych wartościach prozdrowotnych. Ich po prostu nie da się nie jeść!
Szparagi są idealne zarówno jako podstawa zbilansowanego dania obiadowego, jak i w charakterze zdrowej przystawki. To doskonały dodatek do mięs, sałatek czy jajek.
Szukasz pysznego i sycącego obiadu na dzisiejszy dzień? Spróbuj naszej propozycji - kurczaka w kremowym sosie serowym, połączonego z makaronowymi dłuższymi nitkami. To danie, które szybko przygotujesz, a twoi domownicy lub goście na pewno będą zachwyceni jego smakiem i aromatem.
Najbardziej aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina. Większość badań poświęconych jest temu związkowi. To jej przypisuje się właśnie działanie przeciwnowotworowe. Jest wiele danych literaturowych pokazujących, że kurkumina jest skuteczna na różnych etapach nowotworzenia.
Kleszcze to prawdziwa zmora wielu Polaków, szczególnie tych, którzy spędzają czas na łonie natury. Te małe, aczkolwiek niezwykle niebezpieczne pajęczaki są głównym winowajcą rosnącej liczby przypadków boreliozy - groźnej choroby, która dotyka coraz większą grupę osób. Na szczęście, leśnicy z Karkonoskiego Parku Narodowego mają sprawdzone sposoby na ochronę przed kleszczami, które warto poznać.
Legenda głosi, że tatar był potrawą, którą tureccy i mongolscy wojownicy mieli na podorędziu kiedy atakowali Europę zmierzając do Wiednia w końcu XVII wieku. Jeźdźcy mieli pod siodłem trzymać kawałek końskiego mięsa, które stanowiło „żelazną rezerwę” żywieniową, a po całodziennym galopie, surowe mięso miało być rozbite na tyle, że można było je wygodnie jeść bez użycia noża (ludy tatarskie, podobnie jak Eskimosi i koczujący Mongołowie używaja tylko noża przy jedzeniu w dość ciekawy sposób: wkładają do ust duży kawałek mięsa i odcinają go ostrym nożem tuż przy wargach).
W dzisiejszych czasach coraz częściej dostrzegamy kluczową rolę, jaką w naszym organizmie odgrywa zdrowa flora bakteryjna. Okazuje się, że regularne dostarczanie probiotycznych kultur może przynieść nam wymierne korzyści, chroniąc nas przed dolegliwościami takimi jak próchnica czy alergie.
Szybki, letni obiad, który przypomni nam smak dzieciństwa. Makaron z serem i truskawkami to idealny pomysł, który na pewno zadowoli wszystkich domowników.
Masz już dość zwyczajnych kotletów na niedzielny obiad? Mamy na to sposób! Oto przepis na proste, szybkie i pyszne kotlety a’la gołąbki.
Wielu z nas marzy o posiadaniu psa lub kota w domu, jednak niestety dla części osób takie marzenie pozostaje nieosiągalne ze względu na uciążliwą alergię na sierść tych zwierząt. Zaczerwienione, swędzące oczy, zmiany skórne, swędzenie w stawach, katar, kaszel i powtarzające się napady kichania to dokuczliwe objawy, które skutecznie uniemożliwiają bliski kontakt z pupilami.
Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.
Smak wakacji u babci na talerzu? Ziemniaki ze skwarkami i zsiadłym mlekiem według babcinego przepisu uczynią Twój dzień smakowitszym.
Ruch na świeżym powietrzu to doskonały sposób na korzystanie z dobrodziejstw wiosny. Wraz z nadejściem cieplejszych dni, warto wyjść na zewnątrz i cieszyć się korzyściami, jakie niesie aktywność fizyczna na świeżym powietrzu.
