Kategoria
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Prezentujemy wyśmienity przepis na doskonały litewski chłodnik z botwiną. Zwykłe naturalne składniki i proste przygotowanie - ta zupa nie sprawi problemów w kuchni, za to uraduje wszystkich domowników.
Z pozoru ta niepozorna roślina uważana jest za nieprzyjazną. Natrętnie wyrasta na łąkach, piaskach, nawet pośród kamieni. Musi mieć w sobie wielką moc, skoro radzi sobie nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. I tak właśnie jest. W naszym klimacie to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych. Współcześni naukowcy dokładnie ją przebadali i są zdumieni bogactwem składników odżywczych oraz właściwościami leczniczymi nieporównywalnymi z innymi roślinami!
Dzisiaj proponujemy na obiad smakowite spaghetti bolognese. To klasyczne, włoskie danie, które jest pyszne, pożywne i łatwe w przygotowaniu.
Dzika róża to niezwykła roślina, która od wieków cieszy się uznaniem ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Te niepozorne, czerwone owoce kryją w sobie prawdziwe bogactwo substancji odżywczych, które czynią je prawdziwym skarbem natury.
Na wiosnę doskonałym pomysłem na obiad mięsny może być pieczony kurczak z ziołami i cytryną.
Jeszcze przed milionami lat skrzyp polny był wielkim drzewem, dlatego też jego kształt przypomina choinkę. Polską nazwę roślina zawdzięcza dźwiękowi wydawanemu od pocierania łodygi.
W dzisiejszych czasach coraz częściej dostrzegamy kluczową rolę, jaką w naszym organizmie odgrywa zdrowa flora bakteryjna. Okazuje się, że regularne dostarczanie probiotycznych kultur może przynieść nam wymierne korzyści, chroniąc nas przed dolegliwościami takimi jak próchnica czy alergie.
Rzewień, bo tak się właściwie tę roślinę nazywa, jest przydatny w kuchni tylko wiosną, właściwie do końca czerwca, bo potem wyroby stają się gorzkie i niesmaczne. W pozostałej części roku można się cieszyć rabarbarowymi przetworami, czyli kompotami, syropami, marmoladami. A warto, bo okazało się, że roślina ta ma niezwykle pożyteczne właściwości zdrowotne. W kuchni wykorzystuje się łodygi rabarbaru, lekko czerwone. Liście są bardzo efektowne, ładne, ale zupełnie nieprzydatne w domu. Korzeń jest używany do wyrobu preparatów zielarskich.
Ziemniaki gotujemy w skórce w osolonej wodzie, po uprzednim oczyszczeniu ich szczoteczką.
Sałatka z serem halloumi czy też sałatka z młodymi ziemniakami i rzodkiewką mogą w sposób niezapomnianych upiększyć smakowo naszego majowego grilla.
Sól powoduje m.in. nadciśnienie tętnicze, miażdżycę i zwiększa ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe. Przyczynia się też między innymi do powstawania otyłości i cukrzycy typu II. Niedawno Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleciła zmniejszenie spożycia soli do 5 g na dobę. Czym ją zastąpić?
Wszyscy kochamy grillować - i wszyscy kochamy wołowinę. Te dwie miłości warto połączyć - i zamiast klasycznej karkówki czy kiełbasy, przyrządzić na grillu soczyste steki. Oto doskonały przepis!
Na wiosnę doskonałym pomysłem na obiad mięsny może być pieczony kurczak z ziołami i cytryną.
Aż 90 procent Polaków ma niedobór witaminy D – alarmują lekarze. Co gorsza, 60 procent z tego to osoby, które cierpią na jej poważny deficyt. Sprawy tej nie można lekceważyć. Niedobór witaminy prowadzi do chorób kości – krzywicy u dzieci i osteoporozy w wieku podeszłym. Może również mieć związek z wieloma chorobami przewlekłymi.
Przed laty żona jednego z byłych prezydentów RP uczyła Polaków jak jeść bezę. Nie wspomniała jednak ni słowem, że można z powodzeniem i zyskiem dla zdrowia konsumować również bez.
