Jak sobota i długi weekend, to pikantne steki z grilla
Wszyscy kochamy grillować - i wszyscy kochamy wołowinę. Te dwie miłości warto połączyć - i zamiast klasycznej karkówki czy kiełbasy, przyrządzić na grillu soczyste steki. Oto doskonały przepis!
Kategoria
Lifestyle i obyczaje
Sekcja: Lifestyle i obyczaje
Wątroba - proste sposoby regeneracji i poprawy funkcjonowania
W leczeniu chorób wątroby istotne znacznie ma abstynencja i detoksyfikacja, które przyspieszą jej regenerację. Dieta wątrobowa należy do najważniejszych elementów oczyszczających ten narząd. Główne zalecenia w procesie oczyszczania wątroby to odpowiednio zbilansowana niskotłuszczowa dieta, unikanie potraw smażonych i alkoholu, który zawierają mieszanki etanolu, posiadające właściwości psychoaktywne (psychotropowe). Ponad to alkohol może spowodować uszkodzenia wątroby oraz zakłócić metabolizm całego organizmu.
Co mają wspólnego jelita i ich bakterie z kondycją mózgu i inteligencją? Są już na to dowody
Jak wynika z badania opublikowanego na łamach czasopisma naukowego „JAMA Network Open”, im bardziej różnorodne bakterie jelitowe znajdują się w naszym organizmie, tym lepsza kondycja intelektualna. Prym wiodą trzy bakterie.
Cukinie faszerowane „po turecku”
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to danie pochodzące z kuchni tureckiej, które zachwyci wszystkich przy stole, a kucharzowi nie sprawi kłopotu. To szybkie, proste i smaczne danie, idealne na lato.
Meksykańskie Ceviche z białej ryby z mango
To wyśmienite danie zachwyci nie jedno podniebienie.
Guacamole – zielone złoto Meksyku na Twój stół
Guacamole to znacznie więcej niż tylko dip do nachosów – to esencja meksykańskiej kuchni, której korzenie sięgają czasów Azteków. To prosty, ale wyrazisty w smaku sos, który dziś znany jest i kochany na całym świecie. Kluczem do jego sukcesu jest jedno: dobre, dojrzałe awokado.
Kuchnia mojej mamy: Zupa krem z cukinii z czosnkowymi grzankami
Lipiec i sierpień to sezon na cukinię. Sierpień to w ogóle najbardziej bogaty w warzywa miesiąc w roku. Cieszymy się więc i korzystamy z urodzaju. A żeby nie tracić pięknego i słonecznego popołudnia na stanie w kuchni, polecamy zupy kremy z warzyw.
Filet z łososia w sosie koperkowym z ziemniakami
Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i eleganckie danie na dzisiejszy obiad, mamy dla Ciebie idealną propozycję. Filet z łososia w sosie koperkowym, podany z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, to połączenie, które zachwyci Twoje kubki smakowe i zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintne danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na specjalną okazję.
Ziarno grozy i nadziei. Historia sporyszu – zabójczego grzyba, który zmienił losy Europy
Choć wygląda niepozornie, ten mały grzyb o nazwie Claviceps purpurea – znany jako sporysz – od stuleci wpływał na zdrowie, świadomość i historię milionów ludzi. Od średniowiecznych epidemii gangreny, przez mistyczne rytuały starożytnych Greków, aż po narodziny LSD i terapię migreny – sporysz to fenomen na styku biologii, religii, medycyny i kultury. To jeden z najbardziej przerażających, a zarazem fascynujących pasożytów świata roślin.
Letnia dieta – co najlepiej jeść latem?
Wielogodzinne gotowanie staje się uciążliwe zwłaszcza latem. Mało kto lubi gotować, kiedy temperatura sięga 30 stopni? Podczas upałów nie mamy ochoty na ciężkie, wysokokaloryczne, tłuste i gorące posiłki.
Wątroba - proste sposoby regeneracji i poprawy funkcjonowania
W leczeniu chorób wątroby istotne znacznie ma abstynencja i detoksyfikacja, które przyspieszą jej regenerację. Dieta wątrobowa należy do najważniejszych elementów oczyszczających ten narząd. Główne zalecenia w procesie oczyszczania wątroby to odpowiednio zbilansowana niskotłuszczowa dieta, unikanie potraw smażonych i alkoholu, który zawierają mieszanki etanolu, posiadające właściwości psychoaktywne (psychotropowe). Ponad to alkohol może spowodować uszkodzenia wątroby oraz zakłócić metabolizm całego organizmu.
Gazpacho - wyśmienity hiszpański chłodnik z pomidorów. Idealny na upał!
Polskie chłodniki z botwinki czy ogórków na maślance są bardzo charakterystyczne i nie każdy je lubi. W słonecznej Hiszpanii dla ochłody przygotowuje się chłodnik z pomidorów – delikatny i orzeźwiający, oparty na samych warzywach. Zupa gazpacho nie wymaga gotowania – wręcz przeciwnie należy podawać ją mocno schłodzoną wprost z lodówki. Serwujemy ją w szklankach lub miseczkach z dodatkami, które powinniśmy dobrać sami w zależności od upodobań. Zupa nie dość, że smakuje wyśmienicie jest prawdziwą bombą witaminową.
Jedz jajka zamiast „suplementów” – w nich jest wszystko
Dla wielu z nas jajka to podstawa pożywnego śniadania. Czy jednak warto je jeść codziennie? Mimo wielu narastających wokół jajek mitów odpowiedź może być tylko jedna – zdecydowanie TAK.
Kuchnia antydepresyjna: Omlet z warzywami, pieczarkami i szynką
Bardzo sycący omlet, idealny na śniadanie, ale nie tylko. Najlepiej smakuje podany z pomidorami i świeżym pieczywem.
Ukryci wrogowie na talerzu: warzywa i produkty, które mogą szkodzić wątrobie
Wątroba jest laboratorium chemicznym organizmu – unieszkodliwia toksyny, metabolizuje leki, magazynuje glikogen i produkuje żółć. Jej możliwości regeneracyjne są imponujące, lecz nie nieograniczone. Na co dzień kojarzymy jej wrogów z alkoholem czy tłuszczem trans, rzadziej zaś z niektórymi warzywami i popularnymi produktami spożywczymi. Poniżej zestawienie pokarmów, które – spożywane w nadmiarze lub w niewłaściwej formie – obciążają hepatocyty, spowalniając naturalne procesy detoksykacji.