20.11.19, 09:21(fot. youtube/Opolanka Kasia)

Zimowa nostalgia - ciasto ,,cygańskie śnieżki'' ją ukoi

Za oknem szaro, buro i ponuro? Męczy jakiś smutek? Proponujemy na pocieszenie i ukojenie takiego stanu ciasto "Cygańskie śnieżki", pyszne i kolorowe!

Składniki na ciasto:

baza:
  • 9 białek
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 1 ½ szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szklanka oleju
Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i olej. Mieszamy dokładnie do uzyskania gładkiej masy. Dzielimy na cztery części, wykładając do 4 misek.

białe:
¼ bazy
3 łyżki wiórek kokosowych lub maku
Do ¼ części ciasta bazowego dodajemy kokos lub mak i dokładnie mieszamy.
 
żółte:
¼ bazy
4 żółtka
łyżka mąki pszennej
Do ¼ ciasta bazowego dodajemy żółtka i mąkę. Dokładnie mieszamy.

różowe:
¼ bazy
opakowanie różowego kisielu
Do ¼ bazy dodajemy kisiel w proszku. Dokładnie mieszamy.
kakaowe:
¼ bazy
1 łyżka kakao
Do ¼ bazy dodajemy łyżkę kakao. Dokładnie mieszamy.
 
 
 
Na środek wyłożonej papierem do pieczenia blachy wylewamy po 2 łyżki każdego z ciast. Pieczemy 45 minut w temp. 180 stopni. Studzimy i kroimy na dwie równe części. 
 
Masa:
  •      6 galaretek
  •     500 g serka homogenizowanego waniliowego
4 galaretki (najlepiej każda innego koloru) każdą osobno rozrabiamy w szklance gorącej wody. Odstawiamy do stężenia całkowitego i kroimy w kostkę.
 
Dwie galaretki rozpuszczamy w ¾ szklanki wody i studzimy. Serki waniliowe przekładamy do miski. Wystudzoną galaretkę dodajemy cienkim strumieniem do serków i dokładnie mieszamy Wsypujemy pokrojone w kostkę galaretki i znów mieszamy.Masę wykładamy na blat ciasta kolorowego i przyciskamy drugim blatem ciasta. Przed podaniem najlepiej schłodzić ciasto w lodówce.



tg/znowcosupieklam.blogspot.com

Komentarze

anonim2019.11.20 12:51
Drogie i czasochłonne.