ONZ w swoim raporcie postuluje hodowanie owadów na skalę przemysłową. Potrzebę takich działań motywuje brakiem miejsca pod uprawy, a i farmy morskie nie są rzekomo w stanie zaspokoić ludzkich potrzeb.

Owady jak argumentuje ekspert, właściciel pierwszej w Polsce Fabyki Owadów, biolog dr Jakub Urbański są bogate w białko, ubogie w tłuszcze i mają odpowiednik błonnika pokarmowego czyli chitynę - wielocukier, z którego zbudowane są owadzie pancerze.

Czy już wkrótce na naszych stołach zagości pieczona szarańcza? A może z czasem do repertuaru żywieniowego włączone zostaną pająki?

Czas pokaże czy niedzielny rodzinny obiad zamieni się w posiłek rodem z horroru.

Maciej Chamier Cieminski/polskieradio.pl