Kuchnia mojej mamy: Flaki z przepalaną mąką
Flaki z przepalaną mąką, które dla wielu są wspomnieniem kuchni z dzieciństwa, mogą być ciekawą propozycją na dzisiejszy obiad.
Kategoria
Kuchnia i przepisy
Podkategoria: Kuchnia i przepisy
Wyśmienity i bardzo prosty szwedzki sos do śledzi. Palce lizać!
Śledź należy do ryb tłustych dzięki czemu jest bardzo bogaty w omega-3 kwasy tłuszczowe, witaminę D, selen i witaminy B12, a także minerały tj. żelazo, cynk, miedź, fosfor i jod. Tłuste Śledź należy do ryb tłustych dzięki czemu jest bardzo bogaty w omega-3 kwasy tłuszczowe, witaminę D, selen i witaminy B12, a także minerały tj. żelazo, cynk, miedź, fosfor i jod.
Kuchnia mojej mamy: Rosół kolagenowy na kurzych łapkach
Zupy kolagenowe z nóżek cielęcych lub wołowych to „jedzenie na leczenie”, które św. Hildegarda zalecała szczególnie osobom skarżącym się na problemami z kościami. Jak przygotować taki rosół?
Zupa czosnkowa rozgrzeje nawet syberyjskiego mamuta
Zupa czosnkowa to niezwykle aromatyczne i esencjonalne danie. Przypadnie do gustu wszystkim, zwłaszcza amatorom... czosnku oczywiście!
Szare kluski najlepiej smakują z kiszoną kapustą
Koniecznie wypróbuj ten przepis na przepyszne, szare kluski ziemniaczane, a już nigdy nie zechcesz wrócić do "zwykłych" kopytek :-)
Jedz jajka zamiast „suplementów” – w nich jest wszystko
Dla wielu z nas jajka to podstawa pożywnego śniadania. Czy jednak warto je jeść codziennie? Mimo wielu narastających wokół jajek mitów odpowiedź może być tylko jedna – zdecydowanie TAK.
Kuchnia mojej mamy: Pyzy, pyzy gorące... jak lipcowe słońce
Cepeliny, kartacze czy po prostu pyzy z mięsem. Jak zwał tak zwał i chociaż jest przy nich trochę roboty to potem pyszna wyżerka.
Szakszuka, czyli wiosna na talerzu
Szakszuka to pochodząca najprawdopodobniej z Afryki Północnej lub Bliskiego Wschodu przepyszna i pożywna kompozycja pomidorów, cebuli, papryki i jajek.
Jak przygotować domowe „Fish and chips”?
Brakuje pomysłu na postny piątkowy obiad? Z pomocą przychodzi kuchnia brytyjska ze swoim tradycyjnym daniem zwanym „fish and chips”. To smażona w panierce ryba podana z frytkami, która idealnie sprawdzi się jako szybki piątkowy obiad.
Kuchnia mojej mamy: Gulaszowa z pieczarkami
A dzisiaj może... zupa gulaszowa z pieczarkami? Oto doskonałe danie jednogarnkowe, które nie tylko nasyci całą Twoją rodzinę, ale będzie też znakomicie smakować! To gęsta, podawana na gorąco zupa, która karmi nie tylko żołądek, ale i oczy, sycąc je przepięknymi, intensywnymi barwami. Co więcej, jej przygotowanie nie powinno sprawić Ci żadnych większych trudności. Po prostu zrób ją tak:
Kuchnia babci: Ekspresowy makaron w kremowym sosie śmietanowym z boczkiem
Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Ten ekspresowy makaron z boczkiem, kwaśną śmietaną i aromatycznym czosnkiem przygotujesz w zaledwie 15 minut! Idealny dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z domowego smaku.
Kuchnia mojej mamy: Za szczawiową dałbym się posiekać!
Dziś polecamy zupę szczawiową.
Kuchnia mojej mamy: Mistrzowska ryba po grecku
Ryba po grecku to danie, które w wielu polskich domach zajmuje honorowe miejsce na wigilijnym stole, ale w moim domu mama serwuje je przez cały rok. Jej wersja tej potrawy to połączenie delikatnej ryby, aromatycznych warzyw i wyjątkowej mieszanki przypraw, które tworzą niezapomniany smak. Dziś podzielę się z Wami tym sekretnym przepisem, który od lat jest naszym ulubionym.
"Zimne nóżki "na kolana i reumatyzm
Galaretka z nóżek i golonki wieprzowej to popularne w Polsce danie, do którego przebiera nogami niejeden smakosz.
Śledź - dzika, zdrowa i tania ryba!
Zapewne nie ma osoby, która w ostatnim czasie nie zjadła śledzia. Ryba ta szczególnie często gości na naszych stołach podczas Wielkiego Postu. Okazuję się, że śledź ze względu na swoje zdrowotne właściwości powinien pojawiać się w naszym menu znacznie częściej.