Za te racuchy z jabłkami dam się pokroić!!! - zdjęcie
26.08.20, 10:40fot. Pilecka, lic. CC BY-SA 3.0 via Wikipedia, zdj. edytowane

Za te racuchy z jabłkami dam się pokroić!!!

7

Racuchy z jabłkami... za nie dam się pokroić! A gdy zrobię je według tego przepisu... Po prostu uwielbiam!!!

POTRZEBA:

 

-2 szklanki mąki pszennej
-1 szklanka mleka
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżka cukru waniliowego
-2 jajka
-3 łyżki cukru
-1 duże jabłko

CO ZROBIĆ:

Żółtka oddzielamy od białek.

Ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na gładki kogel mogel.

Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 

Na zmianę wlewamy mleko, trochę mąki, mleko, trochę mąki.

Gdy masa jest gładka, dodajemy do całości starte na dużych oczkach jabłko.

WAŻNE: jeśli jabłko jest bardzo soczyste, należy je trochę odcisnąć z soku. 

Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.

Na rozgrzany olej dajemy ciasto forując małe placuszki.

Ogień nie może być za duży, by racuchy nie spaliły się, a w środku były surowe.

Racuszki pięknie rosną, są pulchniutkie.

Smacznego!!!

Komentarze (7):

Natalja Siwiec2020.08.26 14:34
daj się pokroić, to najkrótsza droga do świętości.
Joanna2020.08.26 13:57
Beda pulchne dzieki glutenowi w mace pszennej.Z maki orkiszowej beda mniej pulchne ,ale zdrowsze.I rownie smaczne!Tylko prosze troche wiecej jablek!!!
Monia2020.08.26 13:47
Nie mogę smażonego. A niech to, bo ślinka cieknie....ale zrobię rodzince. Dzięki za przypomnienie przepisu.
XD2020.08.26 12:28
Bez mięsa się nie liczy! To antypolskie danie.
Ale spalić żywcem już nie?2020.08.26 11:17
j.w.
katolicka kretynizacja polski 🇵🇱2020.08.26 10:50
"...dam się pokroić" upyerdol se lepiej łeb i wyrzuć w gnojownik debilu lub debilko!
Jenny2020.08.26 10:48
To sie pokroj!