Rozmnażanie kotletów mielonych kaszą jaglaną - zdjęcie
06.10.20, 07:50Fot. via Pixabay

Rozmnażanie kotletów mielonych kaszą jaglaną

4

Umiecie robić kotlety mielone? Fałszywe zróbcie tak samo, jak te „prawdziwe” – jedyna różnica jest taka, że do fałszywych należy dodać ugotowaną kaszę jaglaną.

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego (np. z łopatki wieprzowej)
2/3 szklanki kaszy jaglanej
2 jajka
Czerstwa bułeczka namoczona w mleku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżka oregano
0,5 łyżeczki ostrej papryki
0,5 łyżeczki kurkumy
2-3 ząbki czosnku
2 cebule
Bułka tarta do obtoczenia kotletów.

Wskazówki

Bułeczkę namoczyć w mleku. Przygotować kaszę jaglaną, wrzucić do dużej miski i zostawić do przestudzenia. Cebulę drobniutko posiekać i zeszklić na patelni (na małej ilości oleju). Dodać do kaszy. Kiedy kasza i cebula będą już przestudzone, dodać mięso, jajka, sól, przyprawy, wycisnąć czosnek. Całość dobrze wyrobić. Uformować kotlety. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.

Komentarze (4):

katolik2020.10.6 11:48
Nowenna Pompejańska ma moc i jest ważniejsza od oszukanych kotlecików.
Beno2020.10.6 10:02
Udław się cholero tymi twoimi kotlecikami i nie zabieraj nam cennego czasu. W życiu chodzi o dużo więcej niż te twoje kotleciki.
Natalja Siwiec2020.10.6 8:11
ile to jest 2/3 kaszy?
agatson2020.10.6 8:27
Dwie albo trzy szklanki