Naleśniki ojca Mateusza

Naleśniki z serem i ziemniakamiSkładniki:2 szklanki mąki2 jajka1 szklanka wody1 szklanka mlekaodrobina soliolejskładniki ciasta naleśnikowe mieszamy robotem naleśniki smażymy na olejuFarsz30 dkg sera feta1/2 kg ziemniaków ugotowanych1 cebulasól pieprz2 ząbki czosnkuWykonanie:cebulkę kroimy w kosteczkę podsmażamyziemniaki przeciskamy przez praskę ser kruszymyłączymy ziemniaki ser cebulę doprawiamysolą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem farsz mieszamyna naleśniki nakładamy farsz zwijamy w rulonobsmażamy na patelni lub pieczemy w 200 stnaleśnik podajemy z kwaśną śmietaną

Redakcja Fronda.pl 30.07.2019 08:00 1 min czytania

Naleśniki z serem i ziemniakami

Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
odrobina soli
olej
składniki ciasta naleśnikowe mieszamy robotem naleśniki smażymy na oleju

Farsz
30 dkg sera feta
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
1 cebula
sól pieprz
2 ząbki czosnku

Wykonanie:
cebulkę kroimy w kosteczkę podsmażamy
ziemniaki przeciskamy przez praskę ser kruszymy
łączymy ziemniaki ser cebulę doprawiamy
solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem farsz mieszamy
na naleśniki nakładamy farsz zwijamy w rulon
obsmażamy na patelni lub pieczemy w 200 st
naleśnik podajemy z kwaśną śmietaną