Choć swoją działalność biznesową rozpoczynał w branży cukierniczej to swój pierwszy hotel postawił w Mikołajkach w 1989 roku. Inwestycja ta zwróciła mu się dopiero po 26 latach.

Gołębiewski posiadał też hotele w Białymstoku, lecz również w tak znanych miejscowościach wypoczynkowych, jak Wisła, Karpacz czy Pobierowo.

Tadeusz Gołębiewski był członkiem Polskiego Klubu Biznesu.

Wieczny pokój w miłosierdziu swoim racz mu dać Panie…