Założeniem programu ma być rzekomo promowanie zachowań ekologicznych w ramach tzw. zrównoważonego rozwoju.

Jak podaje breitbart.com cytując brytyjskie źródła prowadzony przez brytyjskich studentów program jest swoistym eksperymentem i ma on „edukować dzieci o korzyściach środowiskowych i odżywczych jadalnych owadów w Wielkiej Brytanii”.

Jak przekazał Christopher Bear, pracownik naukowy Uniwersytetu Cardiff, odpowiedzialny za wdrażanie programu, ideą tego eksperymentu ma być uświadamianie dzieci o konieczności poszukiwania źródeł „alternatywnych białek” jako pożywienie koniecznym do „stosowania już teraz”.

Z kolei inny naukowiec, Verity Jones z University of the West of England dodaje, że „dzieci ze szkół podstawowych, w których prowadzi się eksperyment, będą przekonywać swoich rodziców do zmiany sposobu żywienia, na ten bardziej ekologiczny, czyli jadłospis pełen owadów” – czytamy.

Autorzy programu chcą wykorzystać emocjonalny stosunek rodziców do dzieci i w ten sposób skłaniać ich do zmiany nastawień żywieniowych.

Jak autorzy eksperymentu chcą przełamać naturalny opór dzieci do jedzenia owadów w całości? Owady te są mielone przed podawaniem ich dzieciom.

- Pilotujący program nie kryją, że ma on również za zadanie wpoić w umysły dzieci nową ideologię tzw. ekologizmu – pisze portal pch24.pl.

Co ciekawe, Unia Europejska już w roku 2020 dopuściła do handlu produkty spożywcze z owadów.