Takiej pizzy nie znajdziecie na całym świecie! - zdjęcie
22.09.20, 10:30Fot. via Pixabay - Shutterbug75

Takiej pizzy nie znajdziecie na całym świecie!

2

Kochasz pizzę, ale chcesz, aby była nieco zdrowsza i mniej tucząca? Mamy dla ciebie idealny przepis, dzięki któremu będziesz mógł cieszyć się swoim ukochanym danie zdecydowanie częściej.

Mowa o pizzy na spodzie z cukinii. Teraz, kiedy w sklepach nie brak świeżych warzyw jest najlepszy czas, aby wypróbować tego przepisu w domu. Do przygotowania pizzy będziesz potrzebował:

  • dwóch niedużych cukinii,
  • 430 g mąki
  • 1 jajka
  • 20 gramów żółtego sera
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • po pół łyżeczki: oregano, bazylii oraz soli

Do przyrządzenia sosu przygotuj:

  • pół średniej cebuli
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżkę oleju
  • 4-5 łyżek wody
  • sól oraz pieprz do smaku
  • dodatki, które najbardziej lubisz na pizzy

Cukinie musisz umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na kilkanaście minut, po czym odciśnij dokładnie sok. Do tak przygotowanej masy dodaj jako, mąkę, starty ser oraz zioła i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj olejem i przełóż ciasto, formując w okrągły placek. Wstaw do piekarnika na 20 minut, uprzednio rozgrzewając go do 180 stopni Celsjusza.

Teraz czas na sos. Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia cebuli i dodaj przecier, wodę oraz przyprawy i zioła. Przemieszaj, smaż przez chwilę.

Następny krok to wyjście pizzy z piekarnika i posmarowanie przygotowanym sosem. Na wierzchu układamy ulubione dodatki oraz ser i ponownie wstawiamy do piekarnika na 15 minut.

Smacznego!!!

Komentarze (2):

Natalja Siwiec2020.09.22 11:26
Fronda nawet przepisy kulinarne potrafi zmanipulować.
rebeliant2020.09.22 12:07
Bo to jest pizza po żydowsku - napisać zapomnieli.