Kategoria

Lifestyle i obyczaje

Sekcja: Lifestyle i obyczaje

Jagody lekarstwem z apteki samego Pana Boga

Zdrowie

Jagody lekarstwem z apteki samego Pana Boga

Owoce z woskowym niebieskawym nalotem Borówki czarnej, wieloletniej krzewinki z rodziny wrzosowatych o wysokości od 15 do 50 centymetrów. Mają wiele potocznych nazw: czarne jagody, jagody, czernice, czarne borówki. W Polsce są niezwykle pospolite, możemy je spotkać w lasach iglastych, w buczynach, dąbrowach, sosnowych borach, wrzosowiskach, torfowiskach, podmokłych terenach, na terenach nizinach, oraz w górach. Jagody rosną w wielu miejscach na kuli ziemskiej, spotkać możemy je w całej Europie, Azji, Ameryce Północnej, w arktycznym klimacie jak i umiarkowanym. Lipiec jest najlepszym miesiącem na zbiór jagód. Jednak z ich zbiorem trzeba się spieszyć, aby najeść się nimi do woli, gdyż jagody szybko znikają.

Kotlety kresowe - na piątek idealne

Kuchnia i przepisy

Kotlety kresowe - na piątek idealne

Dziś przepis na kotlety ruskie, które będą świetną alternatywa dla tradycyjnych pierogów ruskich. Idealnie sprawdzą się na szybki obiad, do tego tani i łatwy do zrobienia. Kotleciki są obłędne w smaku, więc radzę zrobić więcej ponieważ szybko znikają.

Jedz zdrowe ryby, bądź zdrów "jak ryba"!

Kuchnia i przepisy

Jedz zdrowe ryby, bądź zdrów "jak ryba"!

Poniżej przepisy na ryby według Ewy Wachowicz, Ani Starmach i moją rybę w warzywach, czyli coś uniwersalnego, co ma otworzyć głowę na przyrządzanie potraw z udziałem płetwiastych. Dalej podaję przepis Roberta Makłowicza na piotrosza w winie, a kończę typowo polskim sandaczem Karola Okrasy.

Letnia dieta – co najlepiej jeść latem?

Zdrowie

Letnia dieta – co najlepiej jeść latem?

Wielogodzinne gotowanie staje się uciążliwe zwłaszcza latem. Mało kto lubi gotować, kiedy temperatura sięga 30 stopni? Podczas upałów nie mamy ochoty na ciężkie, wysokokaloryczne, tłuste i gorące posiłki.

Placki z kwiatami czarnego bzu

Kuchnia i przepisy

Placki z kwiatami czarnego bzu

Sezon na aromatyczne kwiaty czarnego bzu już się u mnie niestety kończy, ale na szczęście w tym roku zdążyłam i po raz pierwszy udało mi się zebrać ich trochę w spokojnej, oddalonej od samochodów zielonej okolicy. Z części zebranych kwiatów, na kilka różnych sposobów, zrobiłam pyszne syropy, które ponoć wspaniale radzą sobie z jesiennymi przeziębieniami. Może uda mi się również w kolejnym etapie z nastawionego syropu zrobić nalewkę, zobaczymy. W każdym razie dzielę się póki co jedynie przepisem na wielokrotnie sprawdzone kwiaty w cieście, a resztę pozostawiam w fazie testowania.

Sok z marchwi to POTĘŻNA broń w walce o zdrowie!!!

Zdrowie

Sok z marchwi to POTĘŻNA broń w walce o zdrowie!!!

Jednym z cudownych efektów regularnego, codziennego picia soku z marchwi jest także to, że wspiera on wątrobę w procesie oczyszczania organizmu z substancji toksycznych. Wysokie dawki witaminy A produkowanej z soku, doprowadzą do redukcji otłuszczenia wątroby, co z kolei poprawi jej funkcjonowanie. Pij zatem sok tak często jak to możliwe, aby poziom witaminy A w organizmie był zawsze wysoki.

Kwas Bołotowa oczyszcza układ pokarmowy, zatoki, wzmacnia i działa antyalergicznie

Zdrowie

Kwas Bołotowa oczyszcza układ pokarmowy, zatoki, wzmacnia i działa antyalergicznie

Wlać wodę do dużego słoja min 5 litrowego, rozpuścić w niej 1,5 szklanki cukru dodać 2 łyżki kwaśnej wiejskiej śmietany. Ważne: Z zakupionej śmietany kwas nie wyjdzie. Jeśli będziecie mieli problem z dostaniem takiej śmietany to można zaopatrzyć się w mleko od krowy lub kozy. Takie mleko przelewamy do szklanej miski i w temperaturze pokojowej po 2 dniach taka kwaśna śmietana się utworzy na górze. Pamiętajmy ze nie trzeba jej dużo. Wystarcza dwie łyżki. Półtorej szklanki rozdrobnionego ziela Jaskółczego. ( najlepiej świeżego ale może być suszone) umieszczamy na sterylnej gazie, obciążamy 2 szklanymi kieliszkami i zawiązujemy. Przygotowaną paczuszkę umieszczamy w słoju. Zawsze powinna ona znajdować się na dnie słoja. Słoik przykryć gazą i odstawić na 2-3 tygodnie w ciepłe miejsce. Przez ten okres codziennie mieszać kwas drewnianą łyżką. Powstałe podczas fermentacji gazy mogą sprawiać ze paczuszka będzie wypływać dlatego trzeba dociskać ją by gazy się wydobyły.