Św. Elżbieta od Trójcy Przenajświętszej: "Znalazłam niebo na ziemi, ponieważ niebem jest Bóg''
Elżbieta Catez urodziła się 18 lipca 1880 r. w Avor niedaleko Bourges (Francja), gdzie stacjonował oddział, w którym jej ojciec był kapitanem. Dziewczynka była niezwykle uparta i wybuchowa, a na dodatek obdarzona mnóstwem energii.