Sylwester już jutro. Oto trzy przepisy na świetne przekąski!
Bruschetta z czosnkiem, pomidorami i bazylią 2 bagietki oliwa z oliwek, bazylia, pomidory 5-7 ząbków czosnku ser mozzarella, sok z cytryny, sól i pieprz. Najpierw na oliwie należy podsmażyć czosnek. Do niego dodajemy pomidory oraz bazylię wraz z solą i pieprzem. Gdy odparujemy wodę z pomidorów, na patelni podsmażamy oddzielnie plastry bagietek (grube!). Nacieramy je rozgniecionym czosnkiem, skrapiamy oliwą oraz posypujemy solą. Na tak przygotowane bagietki kładziemy pokrojony w plastry ser mozzarella, na którym kładziemy pomidory, posypując wszystko bazylią (najlepiej świeżo posiekanymi listkami) i skrapiając sokiem z cytryny.
