Jesienna nostalgia? Ciasto ,,cygańskie śnieżki’' ją ukoi - zdjęcie
29.11.20, 14:41(fot. youtube/Opolanka Kasia)

Jesienna nostalgia? Ciasto ,,cygańskie śnieżki’' ją ukoi

5

Za oknem szaro, buro i ponuro? Męczy jakiś smutek? Proponujemy na pocieszenie i ukojenie takiego stanu ciasto "Cygańskie śnieżki", pyszne i kolorowe!
 
Składniki na ciasto:
 
baza:
  • 9 białek
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 1 ½ szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szklanka oleju
Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i olej. Mieszamy dokładnie do uzyskania gładkiej masy. Dzielimy na cztery części, wykładając do 4 misek.
 
białe:
¼ bazy
3 łyżki wiórek kokosowych lub maku
Do ¼ części ciasta bazowego dodajemy kokos lub mak i dokładnie mieszamy.
 
żółte:
¼ bazy
4 żółtka
łyżka mąki pszennej
Do ¼ ciasta bazowego dodajemy żółtka i mąkę. Dokładnie mieszamy.
 
różowe:
¼ bazy
opakowanie różowego kisielu
Do ¼ bazy dodajemy kisiel w proszku. Dokładnie mieszamy.
kakaowe:
¼ bazy
1 łyżka kakao
Do ¼ bazy dodajemy łyżkę kakao. Dokładnie mieszamy.
 
 
 
Na środek wyłożonej papierem do pieczenia blachy wylewamy po 2 łyżki każdego z ciast. Pieczemy 45 minut w temp. 180 stopni. Studzimy i kroimy na dwie równe części. 
 
Masa:
  •      6 galaretek
  •     500 g serka homogenizowanego waniliowego
4 galaretki (najlepiej każda innego koloru) każdą osobno rozrabiamy w szklance gorącej wody. Odstawiamy do stężenia całkowitego i kroimy w kostkę.
 
Dwie galaretki rozpuszczamy w ¾ szklanki wody i studzimy. Serki waniliowe przekładamy do miski. Wystudzoną galaretkę dodajemy cienkim strumieniem do serków i dokładnie mieszamy Wsypujemy pokrojone w kostkę galaretki i znów mieszamy.Masę wykładamy na blat ciasta kolorowego i przyciskamy drugim blatem ciasta. Przed podaniem najlepiej schłodzić ciasto w lodówce.



tg/znowcosupieklam.blogspot.com

Komentarze (5):

Waldek2021.07.7 7:31
Srulki po cygańsku.Wspaniała potrawa podawana na dworze Franciszka Józefa ,tylko dla koneserów smaku.
Tomek2021.06.19 19:45
Przepyszne,zjedli My ze szwagrem po 3 kilo i nikt nie dostał rozwolnienia !
Tres2020.11.30 7:04
Redaktorka z Frondy spisała cudzy przepis, ale nawet nie chciało się jej dokładnie przeczytać tego, co ściągnęła. Na tym blogu mamy słówko "ścieżki", a nie żadne "śnieżki". To ciasto to są "cygańskie ŚCIEŻKI", a nie "śnieżki". i to nie jest żadna literówka, tylko powtórzony błąd, jest w tytule przepisu i w tagach. No i zdjęcie to nie jest to ciasto. Cóż za lenistwo, wstyd.
rebeliant2020.11.29 17:41
No i wreszcie flądra wraca na stare dobre tory. No tylko niech się jeszcze postara o przepis na skrzydełka z nietoperza w cacykach po ślońsku. Pandemia minie bez uwieńczenia jej należytą strawą, która będzie nam przypominać o tych czasach.
katolicka kretynizacja polski 🇵🇱2020.11.29 14:48
,,cygańskie śnieżki’' ulubione ciasto Jakiego!