Babka z gołąbków
Składniki:
1 główka białej kapusty
Farsz
1 szklanka ryżu
80 dkg mięsa mielonego surowego
sól pieprz majeranek
2 ząbki czosnku
4 łyżki masła
1 cebula
bulion
Wykonanie:
Z opłukanej kapusty usuwamy środek gotujemy w osolonej wodzie
oddzielamy kolejno liście. Ryż gotujemy na sypko.
Farsz:
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy;
do mięsa dodajemy ryż pieprz zmiażdżony czosnek cebulę majeranek;
farsz bardzo dokładnie mieszamy;
formę smarujemy masłem wykładamy liścmi kapusty;
dajemy farsz na wierzch dajemy liście kapusty;
babkę pieczemy w 180 st 1.5 godziny pod przykryciem;
podajemy z sosem pomidorowym.